Sedapnya Omelet Jawa

Jika anda menyukai makanan pedas dan aroma bawang maka anda bisa mencoba membuat omelet yang satu ini, omelet ini dinamakan omelet Jawa. Aroma terasi dan gurih wangi minyak jelantan membuat omelet Jawa ini terasa nikmat untuk disantap bersama nasi.

Berikut ini tips sehat dalam membuat dan bahan apa saja yang digunakan untuk membuat omelet Jawa :

Bahan:
3 butir telur ayam
½ sdt merica bubuk
20 buah cabai rawit hijau, bersihkan iris kasar
3 batang daun bawang, iris halus
Minyak jelantah bersih (bekas menggoreng)
Tumbuk kasar:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt terasi goreng
1 sdt garam

Cara membuat:

Kocok telur bersama merica dan bumbu yang ditumbuk kasar hingga rata.
Masukkan cabai rawit dan daun bawang. Aduk hingga rata.
Panaskan wajan dadar bertangkai besi, beri minyak jelantah.
Masukkan campuran telur, masak hingga pinggirnya kering.
Tiriskan minyaknya lalu panggang omelet dalam wajan di dalam oven panas selama 10 menit.
Angkat, sajikan hangat.
Untuk 3 orang

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s