Makanan Yang Patut Dicoba Oleh Anda

arsikTempat mana sajakah yang sudah sering anda kunjungi sobat? Pasti banyak tempat yang sudah anda kunjungi namun pernahkan anda saat berkunjung kesuatu daerah anda mencicipi kuliner asli daerah tersebut. Mungkin hampir semua orang berpikiran sama dalam hal ini, karena tak lengkap rasanya saat berkunjung ke suatu daerah namun tidak mencoba menu khas daerahnya.

Seperti sumatera utara, banyak makanan yang bisa anda cicipi disana, namn apa sajakah yang sudah sempat anda cicipi saat berada disana? Yu sama – sama kita cari tau ;

1. Arsik, Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya. Bumbu arsik sangat khas, mengandung beberapa komponen yang khas dari wilayah pegunungan Sumatera Utara, seperti andaliman dan asam cikala (buah kecombrang), selain bumbu khas Nusantara yang umum, seperti lengkuas dan serai. Bumbu-bumbu yang dihaluskan dilumuri pada tubuh ikan beberapa saat. Ikan kemudian dimasak dengan sedikit minyak dan api kecil hingga agak mengering.

2. Lemang, Lemang merupakan makanan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu, setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang. Gulungan daun bambu berisi tepung beras bercampur santan kelapa ini kemudian dimasukkan ke dalam seruas bambu lalu dibakar sampai matang. Salah satu kota yang memproduksi lemang ini adalah daerah Pakkat – Humbang Hasundutan dengan rasa yang sangat enak.

3. Roti Ketawa, Roti Ketawa, Bagi masyarakat Sumatera Utara, Roti ini sudah tidak asing lagi. Bentuk nya yang bulat dan ada belahan di permukaan nya sehingga terlihat seperti sebuah senyuman/ketawa. Mungkin hal ini yang menjadi asal mula roti ini disebut dengan nama ROTI Ketawa. Roti ketawa di beberapa daerah disebut juga dengan Onde onde ketawa.

Dipermukaan nyaditaburi dengan Wijen. Di pasar, Roti ini bisa kita temukan dalam 2 ukuran yaitu kecil dan besar, namun jika berkunjung ke sumatera utara bentuk aslinya kebanyakan berukuran besar. Roti ini akan terasa lebih enak apabila tekstur nya masih keras dan rapuh dan akan terasa nikmat jika disajikan bersama secangkir teh hangat.

Dan itulah beberapa makanan khas yang dimiliki sumatera utara, namun Selain terkenal dengan aneka makanan yang beragam di sumatera utara ini juga terkenal dengan Judi Bola yang sudah amat Populer loh di sesama anggota keluarga yang saling berdekatan disana, terlebih disaat musim piala dunia di gelar dan musim bola sedang dimulai seperti sekarang ini.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s